佐野プレミアムイタリアン お店の紹介

・概要

・農業イベント

・お問い合わせ

・よくある質問（FAQ）

佐野プレミアムイタリアンこだわりのメニューを通販で販売開始！！

農業体験イベント

佐野プレミアムイタリアン事務局では、農業イベントを計画中です。
最新情報は佐野プレミアムイタリアンblogを御覧ください。

どんなイベント？

関塚さん（34歳）は29歳の時、埼玉県から家族4人で佐野市秋山地区に移住して来ました。幻の米・農林48号を有機・合鴨製法で栽培し、その他農作物・畜産など幅広く作っております。将来、農村に移住しスローライフを過ごす予定のある方、子供たちに田舎自然生活を体験させてあげたい方、関塚さん家族がそのノウハウを伝授致します。

年間スケジュール

イベントは下記のスケジュールを予定しています。
2008年2月に第一回イベントを開催する予定です。
ご期待ください。
2月

味噌作り

大豆・米・麹（自家栽培）、天然塩（仕入れ）のみで作ります。
1人3キロ作り、持ち帰ります。1年熟成。
味噌作り終了後、田舎料理を堪能します。

6月

田植え＆合鴨放し飼い

自ら田んぼ中に入り、田植え。
田植え終了後、田舎料理を堪能します。

8月

農場（清流畔）バーべキュー

秋山川支流が流れており、その畔でバーベキューをします。
稲＆合鴨の成長を観察します。
10月

稲収穫祭

自分が田植えした稲を収穫します。
後日、収穫したお米を自宅に送ります。
収穫後、田舎料理を堪能します。

12月

合鴨鍋

5月に田んぼに放流した合鴨は大きくなり、その合鴨を頂きます。
鮮度抜群、都会では味わえない最高の合鴨料理を堪能します。

宿泊施設

宿泊する場合は秋山学寮を使います。